5 Món ăn dễ làm từ Máy Xay Thịt Đa Năng

Máy xay thịt đa năng là một dụng cụ nhà bếp hữu ích, giúp tiết kiệm thời gian chế biến thức ăn mà vẫn đảm bảo độ tươi ngon. Chỉ với một chiếc máy xay có công suất 250W và cối INOX 304, bạn có thể chuẩn bị nhanh chóng nhiều món ăn ngon ngay tại nhà. Dưới đây là 5 món ăn phổ biến dễ làm bằng máy xay thịt đa năng.

1. Chả lá lốt

Chả lá lốt là món ăn truyền thống với hương vị đậm đà, được làm từ thịt xay và được cuộn trong lá lốt rồi nướng hoặc chiên.

Nguyên liệu:

300g thịt lợn (hoặc thịt bò)

50g mộc nhĩ (ngâm nở, băm nhỏ)

1 củ hành tím, 3 tép tỏi

1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng tiêu

Lá lốt

Dây buộc hoặc que xiên

Cách làm:

Dùng máy xay thịt xay nhuyễn thịt cùng với mộc nhĩ, hành tím, tỏi.

Nêm nếm gia vị vào hỗn hợp, trộn đều.

Cuộn thịt vào lá lốt, dùng que xiên hoặc dây buộc chặt.

Nướng trên bếp hoặc chiên trong dầu đến khi chả chín vàng.

2. Giò sống (Mọc)

Giò sống (hay còn gọi là mọc) là nguyên liệu cơ bản trong nhiều món canh như bún mọc, canh bí đao mọc.

Nguyên liệu:

300g thịt lợn nạc (có thêm mỡ lách cho dẻo khi xay)

1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu

50ml nước đá lạnh

Cách làm:

Xay thịt nhuyễn cùng nước đá, gia vị trong khoảng 5 phút.

Để vào ngăn đá tủ lạnh trong 30 phút, sau đó xay lại.

Bóc ra, nắn thành viên để nấu canh hoặc gói lá chuối hấp.

3. Nem chạo

Nem chạo là món ăn nhẹ mang hương vị bắc bộ, thường được dùng kèm bia hoặc làm món nhậu.

Nguyên liệu:

200g thịt lợn xay

100g bì heo (luộc, thái sợi nhỏ)

50g thính gạo

1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng đường, tỏi, chanh, lá chanh

Cách làm:

Xay thịt nhuyễn, trộn cùng bì heo và gia vị.

Trộn thính vào thịt, vo thành viên nhỏ.

Ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.

4. Chả cá

Chả cá là món ăn hấp dẫn, có thể dùng trong bún chả cá, bánh mì chả cá.

Nguyên liệu:

300g cá phi lê (cá thu, cá basa hoặc cá rô phi)

50g mỡ heo

1/2 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng đường

Hành tím, thì là

Cách làm:

Xay nhuyễn cá cùng mỡ heo, hành tím, gia vị.

Để vào tủ lạnh 30 phút rồi xay lại để tạo độ dai.

Nặn thành viên hoặc miếng dẹt, chiên hoặc hấp tùy ý.

5. Sinh tố hoa quả

Máy xay thịt không chỉ dùng để xay thực phẩm mà còn có thể làm sinh tố hoa quả mát lạnh.

Nguyên liệu:

1 quả chuối

1/2 quả xoài

1/2 quả dưa hấu

200ml sữa tươi

Đá viên

Cách làm:

Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu trong máy xay thịt.

Đổ ra ly, có thể thêm đá bào nếu thích.

Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị tươi mát.

Kết luận

Với máy xay thịt đa năng, bạn có thể dễ dàng chế biến nhiều món ăn ngon tại nhà mà không mất nhiều thời gian. Từ chả lá lốt, giò sống đến nem chạo, chả cá và sinh tố hoa quả, tất cả đều có thể thực hiện nhanh chóng. Nếu bạn đang tìm kiếm một trợ thủ đắc lực trong căn bếp của mình, máy xay thịt đa năng chính là lựa chọn lý tưởng!